日々の雑記

なにぬねの
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...... 2021年06月04日 の日記 ......
■ ぜえぜえ62   [ NO. 2021060401-1 ]

重り7.4s 12回×5セット腹筋。
アームカール、ハンマーカール、何とかプルアップダウン少々。

結構汗をかいた。
気温は最適、しかし湿度が高い一日。

シャワー浴
全身洗浄してさっぱり心地よい。
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雨音が屋内に聴こえてくる。

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昨夜の夕食は豚肩肉を生ハムで巻いて融かしバターと皮付きレモンで火入れした肉料理。
トマトとマスカルポーネチーズのサラダ。
母上が動画を見て覚えたイタリア北部料理だった。
副菜は魚の甘露煮(箸休め)
豆腐と舞茸のおみおつけ。
ごはん。

豚肉料理は生ハムの塩が濃すぎて塩辛かった。
生ハムに含まれている硝酸塩が肩ロース肉に移って
接触部分が桃色に発色していた。
有害を示す警告色。
それでも有難いことなので、出されたものは全部美味しく頂いた。

少し脂質が多くて胸やけしそうだったけれども
おおむね美味しかった。

知り得たばかりの料理は安定しない。

夜食は、夕食の残り物たち。
そしてごはん。

美味しかった。
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