昨日の掃除と今日の掃除で疲労。
そして筋肉痛が残っているので筋トレ休み。
今日も屋内掃除強化日。
昨日出来なかった床のスチーム掛けと仕上げ拭き上げ。
椅子やキャニスターなど障害物を全部移動して
埃を取った後でスチーム掛け。
簡易な水拭きでは落ちない汚れが浮いて出た。
台所、食堂、居間の床面、完璧に拭き上げ完了。
台所と居間は合わせて18畳以上あるのでスチーム拭き上げの後の仕上げ手拭き上げはかなりしんどい。
汗だくになってしまった。
掃除道具のかたずけを終えた後衣類を洗濯しつつ、入浴。
最高に清々しく心地よい。
掃除は疲れるけれども楽しいし成果も出るし精神にとても良い。
何を言わなくても、母上は綺麗になったことにすぐ気が付いて喜んでくれる。
それも頑張って念入りに掃除した甲斐を感じる一要素。
嬉しい。
―――――――――――――――――――
昨日の夕食
牛豚あいびきハンバーグ、チーズとデミグラスソース。
付け合わせは男爵で作ったこふき芋、にんじんのグラッセ、オクラのソテー。
豆腐とわかめのおみおつけ。
ごはん。
母上作、わしは洗い物担当。
―――――――――――――――――――
昨日の夜食
鶏手羽の先（だしをとるのに使ったガラ）のほぐし身と煮凝りで作る卵炒飯。塩胡椒あじ。
大麦若葉青汁一杯。
物凄くおいしかった。
鶏手羽は本体は普通に食べて、
関節で切った先はスープをとるのに使った。
だしとりで５日間煮た後の手羽先は捨てず
冷蔵庫で冷やした後に小骨や関節の破片を除外したほぐし身を炒飯のだし兼具材として使う。
無駄がない上に、ものすごくおいしい。
今日はだしを取り終えた後の手羽先からつゆが出て
ゼリー状に煮凝っていた。
これは炒飯のい出汁になった、脂質も含まれていて完璧。
―――――――――――――――――――
|
|